Fungi Mutarium (Growing Food From Toxic Waste)

2014
廢棄塑料、真菌、瓊脂明膠、紫外光殺菌裝置
LIVIN Studio:Julia Kaisinger & Katharina Unger（奧地利）

---

撰文｜梁佑謙

奧地利的設計團隊LIVIN Studio與烏特勒支大學微生物學系合作，共同開發出一種技術，能讓人類每年生產的2.8億噸塑膠廢料轉變為可食用食品。〈Fungi Mutarium (Growing Food From Toxic Waste)〉此一作品便是對未來糧食危機、環境議題等提出某種可能性。

科學研究發現，真菌具有降解毒素的功能，同時也可以安全的被食用，可望成為某種新型食品。〈Fungi Mutarium〉的操作是將真菌種植在由瓊脂構成的容器上，容器被設計團隊稱作為「FU」是一個能夠存放廢棄塑料的容器，瓊脂材質亦提供真菌生長，接著將這個容器存放在有著紫外光的活化缸中，缸內的紫外光會先對廢棄塑料進行殺菌，並刺激真菌降解塑料，通過幾週後的培養，靜待塑料被真菌分解最終能將「FU」連同真菌一起吃進肚裡。

 

此作品無創用cc圖片授權，敬請透過相關網址獲得更多作品資訊。

---

相關網址｜

http://www.livinstudio.com/fungi-mutarium

https://www.badaward.nl/artists-scientists/julia-kaisinger-katharina-unger